姚军虎，男，1962年生，动物营养学博士，西北农林科技大学教授、博士生导师，中共党员，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，宝鸡市政府农业顾问，深圳康达尔（高陵）饲料有限公司和广东溢多利生物科技有限公司等技术顾问。长期以来，一直从事动物营养与饲料的科研、教学及技术推广工作。
    近年来，曾主持国家自然科学基金、科技部农业科技成果转化资金项目、陕西省自然科学基金、陕西省农业发展攻关等8项科研课题，并于1995年2月获陕西省农业技术推广成果二等奖（第一位），2000年12月荣获国家杨凌示范区科学技术一等奖（第一位），2004年6月荣获国家杨凌示范区科学技术一等奖（第一位），另有三项科技成果荣获陕西省科技成果一、二等奖（主要参加人），已通过教育部和科技部科技成果鉴定各一项（主持人）。科研工作中，特别是在氨基酸、微量元素、维生素等营养的研究与应用方面有独到的见解，在安全饲料、环保饲料配方、农业科技成果产业化、牛羊高效饲喂技术推广等工作中做出了一定的成绩。探索建立的一次注射同位素检测家禽内源氨基酸损失量的方法，经教育部组织的鉴定认为“达到国际先进水平”，研究确定的家禽氨基酸高效利用技术达到“国内领先水平”。
    迄今，已在各类科技期刊上发表专业论文106篇，主编农业部21世纪高职高专规划教材《动物营养与饲料》（中国农业出版社，2001年7月），合作主编《奶畜高产技术及原理》（陕西科技出版社，1995年3月）和《牛羊高效肥育科学》（西北大学出版社，1997年3月）两本专著，副主编《畜牧学概论》（农业出版社，1997年12月），另参加《中国草地重要有毒植物》（农业出版社，1996年5月）、《饲料学》（科学出版社，2003年3月）、《饲料手册》（中国农业出版社，2002年8月）等四本专著的编写工作。主讲《动物营养学》、《水产动物营养与饲料》、《动物饲养学》、《畜牧学》等本科、大专课程，主讲研究生《动物营养研究进展》。已培养硕士研究生15名，现有12名在读硕士研究生和3名博士生。累计指导35名本科毕业生。